Als een echte keurmeester onderzoek je bij ‘Project om op te eten’ allerlei dagelijkse voedingsmiddelen. In hoeverre is het productieproces fair-trade en diervriendelijk verlopen en wat is daarbij de belasting geweest op het milieu? Wij maakten een werkboek bij het 3-daagse lespakket over eten voor VMBO scholieren.
